Сразу скажу, что команда бэкапа Nextcloud snap не предусматривает перенос на сервер, который не использует Nextcloud snap. Поэтому перенос Nextcloud snap на Nextcloud ручной конфигурации может не работать или не работать частично.
Архивы
Как восстановить из бэкапа Nextcloud snap
В Nextcloud snap есть cli команда для восстановления бэкапа nextcloud.import. Для использования этой команды у вас должен быть бэкап, созданный с помощью команды nextcloud.export. Как сделать бэкап в Nextcloud snap туть.